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Escalopes de porc et sauge : toutes nos recettes

Escalopes de porc
L'escalope de porc est coupée en tranches fines dans le jambon, le filet, la palette ou le carré de côtes. Photo par oonnuuoo
L'escalope de porc est coupée en tranches fines dans le jambon, le filet, la palette ou le carré de côtes du cochon. Facile à cuisiner, c'est un morceau apprécié de tous qui se prête à une multitude de préparations culinaires.

Sautée, panée ou farcie, l'escalope de porc est parfaite accompagnée d'une sauce onctueuse et d'une poêlée de légumes.

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